Home » Blog » Seblak Kering, Citarasa Pedas Pembangkit Semangat

Seblak Kering, Citarasa Pedas Pembangkit Semangat

by | 27 Aug 2020

Membahas kuliner di setiap penjuru Nusantara memang tidak ada habisnya. Banyak di daerah lain memiliki keunikan tersendiri dalam pengolahan makanan,contohnya saja di Bandung. Di Tanah priangan ini memiliki banyak makanan unik yang bisa kita jumpai di pinggir jalan atau pedagang kaki lima, salah satunya adalah seblak kering.Tapi pasti kamu hanya mengetahui bahwa makanan tersebut berkuah bukan? Yuk mari kita bahas apa sih keistimewaan makanan itu.

Seblak Kering: Asal Muasal

Seblak kering merupakan cemilan yang terbuat dari kerupuk, baik itu kerupuk berwarna maupun yang putih polos, Biasanya makanan ini disajikan secara pedas dengan bumbu yang simple seperti garam, bawang-bawangan, cabe kering dan lain-lain. Untuk asal muasalnya sendiri, seblak jenis ini berasal yang sama dengan yang jenis basah, yaitu Jawa Barat. Tepatnya di daerah Cianjur, sebelum zaman kemerdekaan, makanan ini dibuat dari bahan kerupuk berwarna orange dan cikur dengan kuah pedas. Bayangkan, makanan yang hits ini sudah ada sejak zaman penjajahan loh gaes. Lalu kapan seblak kering itu muncul?

Seiring dengan perkembangan zaman, akhirnya seblak dibuat dengan versi kering. Rasanya mirip seperti basreng yang ditambahi bumbu-bumbu pedas dari cabe kering. Sampai saat ini eksistensi dari makan tersebut semakin besar dan bisa dijumpai di warung-warung terdekat ataupun di pedangang kaki lima.

Dalam Sektor Bisnis

Untuk zaman kekinian seperti ini, banyak pelaku usaha untuk menggunakan makanan ini sebagai menu utama dalam merambah bisnis kuliner. Tidak hanya di Bandung saja, namun diluar pun sudah banyak. Salah satunya Boboko Snack. Brand asal Bandung tersebut memilih Seblak kering ini sebagai salah satu produk yang mereka pilih dengan kemasan yang lebih modern. Selain itu, tujuannya adalah melestarikan makanan jadul khas Jawa Barat agar anak-anak muda selalu ingat akan kehadiran atau eksistensi dari makanan ini. Dengan rasa yang pedas, makanan ini dapat membuat mood kamu naik dan lebih semangat dalam berkegiatan saat bekerja ataupun bersekolah.

Untuk produk seblak kering tersebut kamu bisa temukan di Boboko Snack. Selain itu banyak varian makanan pedas lainnya yang bisa kamu pilih mau itu kering ataupun kuah. Kamu bisa langsung cek ke bobokosnack.com.